Türkische Küche
Joghurtsauce mit Knoblauch
Sarmisakli Yoğurt
Sarmısaklı Yoğurt ist eine einfache und beliebte türkische Beilage, die aus Joghurt und Knoblauch besteht. Die Hauptzutaten sind Joghurt und fein geriebener Knoblauch, die miteinander vermischt werden. Oft werden auch Gewürze wie Salz, Pfeffer und manchmal auch getrocknete Minze hinzugefügt. Diese Mischung wird oft als Dip oder Sauce zu verschiedenen Gerichten wie Mantı (türkische Teigtaschen) oder gegrilltem Fleisch serviert.
Herkunft Türkei
Kategorie Zutaten, Saucen, Dips
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Vorbereitung
Joghurt in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und in einem Mörser mit Salz zu einer glatten Paste verarbeiten.
Zubereitung
Die Knoblauchpaste gründlich unter den Joghurt rühren und je nach Rezept weiterverwenden.