Thai Küche
Sauce Prik
Sos prik
Herkunft Thailand
Kategorie Zutaten, Saucen, Dips
3 Chilischote(n)
rot
4 EL Essig
4 EL Wasser
Vorbereitung
Die Chili waschen, entkernen und in kleine Ringe schneiden (Hände waschen nicht vergessen!).
Zubereitung
Die Chilischoten mit Essig verrühren und ½ Stunde stehen lassen. Anschließend Wasser hinzufügen und 2 Stunden stehen lassen. Die Sauce sodann in ein Glas füllen und zudecken. Sie hält sich so leicht einige Monate und schmeckt zu Reis unvergleichlich gut.