Falafel mit Buchweizen

Falafel ist neben Pitta das wohl bekannteste arabische Gericht und schmeckt auch kalt.
Zum Rezept ...

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Fleischbällchen in Mandelsauce
albondigas con salsa de almendras

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Gebackene Lauchröllchen
Fata'ir Kurrath

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Gefüllte Kohlblätter
Waraq Qarnabit Mahschi

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Gefüllte Zwiebeln
Basal Mahschi

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Geschmorte Hackbällchen in Tomatensauce
Lahma Mafruma Bi-s-Salsa

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Grüne Gewürzpaste
Krung Gaeng Wan

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Kroketten mit Serranoschinken
croquetas de jamon

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Lauch a la Pa Pae
Pattongrath iam

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Linsen mit Knoblauch und Minze
eads bialthawm walnaenae

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