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Grillgerichte

Pfeffer-Koriander-Paste

Herkunft  Asien
Kategorie Zutaten, Würzmittel

   Vorbereitungszeit: 10 Minuten
   Zubereitungszeit: 10 Minuten

 Zutaten für  

  1 Bund Koriander
  2 Zehen(n) Knoblauch
  1 TL Pfeffer schwarz

Vorbereitung

Den Koriander waschen, abtropfen und die Blätter abzupfen. Den Knoblauch schälen und grob hacken.

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Mörser zu einer glatten Paste verarbeiten. Diese Paste eignet sich sehr zum Marinieren von Geflügel auf asiatische Art.

 28.09.2022, 21:19:38