Ameisen steigen auf den Baum
Ma yi shang shu

Lassen Sie sich durch den Namen des Gerichts nicht den Appetit verderben. Chinesischer Humor und Phantasie haben beim Anblick des gehackten Fleisches über den Glasnudeln zu dieser witzigen Bezeichnung geführt. ...
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Bambusfleisch süß-sauer
Tang cu zhu sun zhūròu

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Buddha Gemüse
Fú cài

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Ente in Zitronensauce
Ning meng yū

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Ente mit Mungbohnenkeimen
Dou yū

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Fleischeintopf nach Art der Zuñi
Zuñi Succotash

Das Volk der Zuñi zählt zu den nordamerikanischen Pueblo-Indianern und ist im heutigen US-Bundesstaat New Mexico beheimatet. Der Name dieses Rezeptes, »Succotash«, bedeutet übersetzt soviel wie »ganzer Maiskolben«, allerdings handelt ...
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Gebrühtes Rindfleisch
Shui zhu niúròu

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Gebratenes Hähnchenfleisch mit Chili
Gong bao jī ding

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Gefüllter Tofu
Niàng dòufu

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Gekochte Maiskolben
Dhura Frandschija

Der Mais, von den Arabern "fremde Hirse" genannt, wird in den arabischen Ländern noch nicht sehr lange angebaut. Er erfreut sich aber großer Beliebtheit, besonders bei den Kindern. Dies haben ...
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