Lamm mit Spinat und Zitronensauce
Arni me spanaki avgolemono

Arni me Spanaki Avgolemono ist ein traditionelles griechisches Gericht, das aus Lammfleisch, Spinat und einer Zitronen-Ei-Sauce (Avgolemono) besteht. Das Lammfleisch wird in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln angebraten. Anschließend ...
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Lamm Rogan Josh
Rogan Josh

Heute ist Rogan Josh ein Klassiker der nordindischen Küche. Seinen Ursprung hat dieses Gericht in der Küche der Mogulen, die während der heißen Monate in den indischen Ebenen wegen des ...
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Lamm-Kebab
Seekh Kebab

Seekh Kebab ist ein köstliches indisches Gericht, das aus gewürztem Hackfleisch besteht, das auf Spieße gesteckt und gegrillt wird. Der Geschmack ist intensiv und aromatisch, geprägt von einer Mischung aus ...
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Lammauflauf mit Eiern
Cordero con huevos

Das Rezept basiert auf einem anonymen Manuskript aus dem 13. Jahrhundert über die andalusisch-aghrebinische Küche in der Almohadenzeit.
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Lammfilet mit Hoisinsauce
Xian giang yángròu li ji

Lammfilet mit Hoisinsauce, auch bekannt als Xian giang yángròu li ji, bietet eine faszinierende Geschmackskombination. Das zarte Lammfilet wird durch die süß-würzige Hoisinsauce perfekt ergänzt. Die Hoisinsauce verleiht dem Gericht ...
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Lammfleisch mit Frühlingszwiebeln
Xiang cong yang ròu

Lammfleisch mit Frühlingszwiebeln, auch bekannt als Xiang cong yang ròu, hat einen einzigartigen und köstlichen Geschmack. Das Lammfleisch ist zart und saftig, während die Frühlingszwiebeln eine frische und leicht süßliche ...
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Lammfleisch mit Zwiebeln
Do Piadja

»Dopiaza« im Rezeptnamen ist ein Hinweis darauf, dass die Gerichte reichlich Zwiebeln enthalten, und zwar in zweierlei Form, denn »Do« bedeutet »zwei« und »Piaza« heißt »Zwiebel« Bei manchen dieser Rezepte ...
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Lammhackfleisch mit Linsen
Kıymalı Mercimek

Kıymalı Mercimek ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus grünen Linsen und Hackfleisch besteht. Die Zubereitung umfasst das Anbraten von Hackfleisch mit Zwiebeln und Tomatenmark, bevor die vorgekochten grünen Linsen ...
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Lammkeule mit Zitrone
Arni Lemonato

Arni Lemonato ist ein traditionelles griechisches Gericht, bei dem Lammfleisch mit Zitronensaft, Knoblauch, Oregano und Olivenöl mariniert und dann im Ofen gebraten wird. Oft werden auch Kartoffeln hinzugefügt, die zusammen ...
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Lammkoteletts mit Quark-Joghurt-Sauce
Elbasan Tavası

Elbasan Tavası ist ein traditionelles Gericht aus der osmanischen Küche, das aus zartem Lammfleisch, Joghurt und Eiern besteht. Das Gericht wird oft mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen wie Thymian und ...
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