Eiernudeln mit Schweinefleisch
Kuai Tiao Moo

Kuai Tiao Moo ist ein thailändisches Nudelgericht. Dieses Gericht ist in Thailand sehr beliebt und wird oft mit verschiedenen Gemüsesorten und einer würzigen Soße serviert.
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Fischfilets an würziger Joghurtsauce
Dhukhla machhi

Fischfilets an würziger Joghurtsauce (Dhukhla machhi) sind ein aromatisches indisches Gericht. Der Geschmack ist eine harmonische Mischung aus zarten Fischfilets und einer würzigen, cremigen Joghurtsauce. Die Sauce wird oft mit ...
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Gebackene Lauchröllchen
Fata'ir Kurrath

Gebackene Lauchröllchen (Fata'ir Kurrath) aus Ägypten sind ein herzhaftes und aromatisches Gericht. Der Lauch wird in einem knusprigen Teigmantel gebacken, was ihm eine angenehme Textur verleiht. Der Geschmack des Lauchs ...
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Gebratenes Kalbsherz
Qalb 'idschl Maqli

Gebratenes Kalbsherz, oder auch Qalb 'idschl Maqli, ist ein traditionelles Gericht aus Oman. Dieses Gericht zeichnet sich durch seinen intensiven und herzhaften Geschmack aus. Das Kalbsherz wird in Scheiben geschnitten ...
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Gefärbte Eier
Bald Mulauwan

Gefärbte Eier haben eine lange Tradition in den nordafrikanischen Ländern. In Marokko legt man die Eier in die stark gewürzten Couscoussaucen, die oftmals über Nacht vor sich hin köcheln. Das ...
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Gelbe Currypaste
Khreuang kaeng leuang

Khreuang Kaeng Leuang ist die thailändische Bezeichnung für gelbe Currypaste. Diese Paste ist eine der Grundzutaten für viele thailändische Currys und wird aus einer Mischung von Gewürzen und Kräutern hergestellt³. ...
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Gelber Reis mit Rosinen
Geelrys

»Gelber Reis« ist in Südafrika sehr beliebt. Frühre war er das traditionelle Gericht zu einem Begräbnisessen. Die Methode, Reis mit Kurkuma zu färben, verdanken die Südafrikanern den indischen Einwanderern. Wenn ...
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Gelbes Hühnercurry mit Pfeffer
Kaeng karii gai

Kaeng Kari Gai ist ein thailändisches gelbes Curry mit Hühnerfleisch. Dieses Gericht zeichnet sich durch seine milde Würze und die Verwendung von gelber Currypaste aus, die aus einer Mischung von ...
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Gemüsesuppe
Harira

Häufig wird diese Suppe zur Zeit des Ramadan nach Sonnenuntergang gegessen.
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Grill-Hähnchen
Kukhura Tandori

Tandoori-Hähnchen (Kukhura Tandori) aus Nepal ist ein aromatisches und würziges Gericht, das durch die Kombination von Gewürzen und Joghurt eine reichhaltige und komplexe Geschmacksnote erhält. Die Marinade sorgt dafür, dass ...
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