Indische Kochkunst
Grüne Bananenbällchen
Herkunft Indien
Kategorie Beilagen, Gemüsegerichte
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
1 Kochbanane(n)
1 Chilischote(n)
grün
1 Zwiebel(n)
1 Zweig(e) Koriander
1 EL Weizenmehl
½ TL Salz
Zum Braten
6 EL Öl
Vorbereitung
Die Chilischote waschen und fein hacken (Hände waschen nicht vergessen!). Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Zubereitung
Die Banane weich kochen, schälen und kalt werden lassen. Die Banane zerdrücken. Mit den übrigen Zutaten mischen. 8 kleine Bällchen formen und flachdrücken. In dem Öl goldgelb und knusprig braten. Einmal wenden.