Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren. Mit der Nutzung dieser Webseite stimmen Sie dem zu. Details ansehen
Quick Search:

Arabiens Küchen

Dattelcreme-Speise

karimat altamr

Herkunft  Tunesien
Kategorie Dessert, Süßspeisen

   Vorbereitungszeit: 20 Minuten
   Zubereitungszeit: 15 Minuten

 Zutaten für  

  250 g Datteln getrocknet
  250 ml Wasser
  1 EL Kokosraspel
  1 EL Akazienhonig
  ¼ TL Zimt
  1 Prise Vanille
Zum Garnieren
  2 EL Kokosraspel
  20 g Mandeln
  500 g Dickmilch

Vorbereitung

Die Datteln mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt bei Mittlerer Hitze 5 Minuten quellen lassen. Die Kochstelle ausschalten und die Datteln auf der noch warmen Herdplatte weitere 5 Minuten ziehen lassen.

Zubereitung

Die Datteln in den Mixer geben und pürieren. Die Dickmilch, die Kokosraspel, den Honig, den Zimt und die Vanille dazugeben und alles noch mal kurz pürieren. Die Dattelcreme in Schälchen füllen und mit Kokosraspeln und Mandeln garnieren. Das Dessert kann nach belieben vor dem Servieren auch noch gekühlt werden, wodurch es eine etwas dickere Konsistenz bekommt.

 15.09.2023, 13:40:56