Reifer Lauch
porros maturos

Dieses Gericht stammt aus dem dritten Buch des Apicius (Liber III - Cepuros, 10, 1). Lauch: Reifer Lauch wird so zubereitet: eine Handvoll Salz, Wasser und Öl, mische es und ...
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Reis mit Datteln und Aprikosen
Timman ma' Tamr

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Reis mit Kichererbsen
Ruzz ma' Hummus

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Reis mit Mais
Arroz con elote

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Reis mit Nüssen
Ruzz ma' Bundugq wa Lauz

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Reissuppe
Kaowtom gai

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Reissuppe mit Pfefferminze
Yayla Çorbası

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Rindergulasch mit Feta
Stifádo me feta

Stifádo mit Gewürzen und Zwiebeln ist ein ideales Wintergericht und wärmender Schmortopf. Das Gericht kann auch mit Kaninchen, Huhn oder Schweinefleisch zubereitet werden.
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Rinderrouladen mit Paprika und Schafskäse

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Rindfleisch mit Austernsauce
Nüa Pad Naam Manhoy

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