Aprikosen-Nuss-Dessert
Salatat Mischmisch wa Dschauz

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Ausgebackene Orangenkringel
Ka'k Burtugal Magli

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Baklava

Dieses berühmte türkische Gebäck ist eigentlich christlicher Herkunft. Sein ursprünglicher Name baki-halva bedeutet »Süßspeise der Fastenzeit«. Zu jener Zeit bestand Baklava aus vierzig Teigblättern, eines für jeden Tag der Fastenzeit. ...
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Chinakohl Phitsanulok
Patpaggadkhau Phitsanulok

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Dattelcreme-Speise
karimat altamr

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Frittierte Bananen
Zhà xiūngjiūo

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Gebratene Ente
Ped Yang Naam Phüng

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Gebratenes Kalbfleisch
vitellina fricta

Dieses Gericht stammt aus dem achten Buch des Apicius (Liber VIII - Tetrapus, 5, 1). Gebratenes Kalbfleisch: Pfeffer, Liebstöckel, Selleriesamen, Kümmel, Oregano, getrocknete Zwiebel, Rosinen, Honig, Essig, Wein, Liquamen, Öl ...
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Getreideauflauf
Fromenté

Fromenté ist ein mittelalterliches Rezept aus Frankreich, das wegen der teuren Zutaten eine Herrenspeise ist.
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Hähnchenbrust mit Honigkruste

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