Krabben-Chili-Dip
Nam Prik Kapi

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Majoreno Sauce
Mojo Majorero

Auch diese Sauce eignet sich als Beilage zu Tapas-Gerichten, wie z. B. den »Runzligen Kartoffeln«, den papas arugadas. Die Sauce ähnelt sehr der mojo picón, ist aber weniger scharf, aber ...
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Massaman-Currypaste
Khreuang Kaeng Matsaman

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Metaxasauce

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Pfefferminz Sauce
Bòhé jiàng

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Pfefferpaste
D'lich

D´lich wird zum Würzen oder als Dipp verwendet.
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Pfeffersauce
Moko

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Pfeffersauce
Mojo colorado

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Pi-Pa-Sauce
Pipa jiàng

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Pikante Gewürzpaste
Masala Bata

Dies ist eine Gewürzpaste aus Himachal Pradesh. Masala Bata passt zu vielen Fleischgerichten und zu Eiercurry.
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