Harissa I

Harissa ist eine Würzpaste aus Chili, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen, wie etwa dem Kreuzkümmel. 
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Harissa IV

Harissa ist eine Würzpaste aus Chili, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen, wie etwa dem Kreuzkümmel. Diese Variante zeichnet sich durch die Verwendung von reichlich Chili durch eine besondere Schärfe aus.
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Huhn in Mandelsauce
Murg Man Pasand

Huhn in Mandelsauce, oder Murg Man Pasand, ist ein mildes und cremiges indisches Gericht. Der Geschmack ist reichhaltig und aromatisch, geprägt von einer Mischung aus gemahlenen Mandeln und einer Vielzahl ...
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Huhn mit Chilli
Ki phad phrik

Ki Phad Phrik ist ein thailändisches Geflügelgericht, das zartes Hühnchenfleisch mit einer Vielzahl von frischen Zutaten und Gewürzen kombiniert. Der Koriander, die Zwiebeln, der Lauch und die Tomaten sorgen für ...
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Huhn mit Reis
Kao pat gai

Kao Pat Gai (auch bekannt als Khao Pad Gai) ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus gebratenem Reis mit Hähnchen besteht. Es wird typischerweise mit Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, ...
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Indian Butter Chicken
Murgh Makhani

Das Butterhuhn stammt aus der Moguln-Küche und es gibt viele Rezepte dafür. Die Butter steht für geklärte Butter (Ghee) oder Butterschmalz. Reis ist die ideale Beilage und mit Roti oder ...
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Indisches Brathähnchen
Bhartiya Bhuna Hua Chicken

Indisches Brathähnchen, auch bekannt als Bhartiya Bhuna Hua Chicken, ist ein aromatisches und würziges Gericht. Der Geschmack ist intensiv und reichhaltig, geprägt von einer Mischung aus Gewürzen wie Madras Chilipulver, ...
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Köfte in Sauce
Salçali Köfte

Salçalı Köfte ist ein traditionelles türkisches Gericht, das aus Hackfleischbällchen (Köfte) besteht, die in einer würzigen Tomatensauce gekocht werden. Die Köfte werden aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern, Brotkrumen und verschiedenen Gewürzen ...
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Kalte Suppe
Gazpacho

Gazpacho ist eine traditionelle kalte Suppe aus Spanien, die besonders an heißen Tagen sehr erfrischend ist. Sie besteht hauptsächlich aus rohem Gemüse wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, das zusammen ...
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Kalte Tomatensauce
Salsa mexicana

Salsa Mexicana, auch bekannt als Pico de Gallo, ist eine frische und würzige mexikanische Sauce, die aus gehackten Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Limettensaft und Chilis besteht. Diese Salsa ist bekannt für ...
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