Gefüllter Tofu
Niàng dòufu

Gefüllter Tofu (Niàng dòufu) ist ein vielseitiges und schmackhaftes chinesisches Gericht. Der Tofu wird oft mit einer Mischung aus gehacktem Schweinefleisch, Pilzen, Spinat und manchmal auch Garnelen gefüllt. Die Füllung ...
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Geflügelchili
Pollo con chiles

Pollo con chiles ist ein mexikanisches Gericht, das aus Huhn und verschiedenen Chilis besteht. Es gibt verschiedene Varianten dieses Gerichts, aber eine beliebte Version ist Pollo en chile guajillo. Hierbei ...
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Gegrillte Schweineschnitzel
Jang

Jang ist ein einfaches Gericht für gegrillte thailändische Schweineschnitzel. Vor dem Grillen werden die Schnitzel in einer Marinade aus Korianderwurzel, Pfeffer, Knoblauch Fisch- und Sojasauce eingelegt.
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Georgisches Odschahuri vom Schwein
Odschahuri

Odschahuri ist ein traditionelles georgisches Eintopfgericht, dessen Name wörtlich »Familienmahl« bedeutet. Es kombiniert knusprig gebratenes Schweinefleisch mit würzigen Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Abgerundet wird das Gericht mit Dill und ...
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Geschnetzeltes in Pfefferrahmsauce

Geschnetzeltes in Pfefferrahmsauce ist ein cremiges und würziges Gericht, das durch die Kombination von zartem Fleisch, Sahne und grünem Pfeffer eine reichhaltige und aromatische Geschmacksnote erhält. Zitronenthymian bringt eine leichte, ...
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Griechischer Hackfleisch-Teller
Ellinikó piáto kimá

Ellinikó piáto kimá ist ein griechisches Hackfleischgericht. Es besteht aus Hackfleisch, das mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern zubereitet wird. Oft wird es mit Tomatensauce und manchmal auch mit Pasta wie ...
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Griechischer Hackfleischauflauf
Pastízio

Pastízio ist ein traditioneller griechischer Hackfleischauflauf, der aus Schichten von Makkaroni, einer würzigen Hackfleischsauce und einer cremigen Béchamelsauce besteht. Die Hackfleischsauce wird oft mit Zimt und anderen Gewürzen verfeinert, was ...
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Gulasch vom Rind
Cyvé

Dies ist ein Rezept aus der französischen Küche des Mittelalters. Es stammt aus der Feder des Taillevant aus seiner Rezeptsammlung Viandier.
"Civé de veel. Rosti tout cru en la broche, ...
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Hähnchen mit verschiedenen Pilzen
Gu lei he jī tui

Hähnchen mit verschiedenen Pilzen, auch bekannt als »Gu lei he jī tui«, ist ein köstliches Gericht, das durch die Kombination von zartem Hähnchenfleisch und einer Vielzahl von Pilzen besticht. Die ...
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Hühnergulasch
Paprikás Csirke

Paprikás wird stets mit hellen Fleischsorten (Geflügel, Lamm, Kalb, Hase, Kaninchen oder Fisch) gekocht und mit Sauerrahm gebunden.
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