Rote Currypaste
krung gaeng phed

In Thailand heißt diese Currypaste »krung gaeng phed«. Man würzt mit der Paste Fleisch-, Geflügel und Gemüsegerichte.
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Rote-Bohnen-Sauce
Salsa de frijoles rojos

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Rotes Linsengemüse
Sebzeli Kırmızı Mercimek

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Rotierendes Kebap
Döner Kebap

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Süßkartoffel-Chips mit mojo verde
boniatos fritos con mojo verde

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Süßkartoffeln mit Tequila
Camotes con limas y tequila

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Sate-Spiesschen
Muh sate

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Sauce für gekochten Strauß
in strutione elixo

Dieses Gericht stammt aus dem sechsten Buch des Apicius (Liber VI - Aeropetes, 1, 1). Für gekochten Strauß: Pfeffer, Minze, gerösteten Kümmel, Selleriesamen, normale oder kariotische Datteln, Honig, Essig, Passum, ...
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Sauce Nakhon Sawan
Sos Nakhon Sawan

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Sauce Nakhon Si Thammarat
Sos Nakhon Si Thammarat

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