Hühnerreis in zwei Arten
Torimeshi nishu

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Hühnersuppe Phuket
Käng gai Phuket

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Hühnertopf mit Mango

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Hühnerwürfel mit Paprika
Qingjiao jīding

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Hackfleischbällchen in Sesamsauce
Kabab ma' Tahina

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Hackfleischspießchen in Erdnusssauce
Panaeng neua

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Hackfleischspiesschen in Erdnusssauce
panaeng neua

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Harissa I

Harissa ist eine Würzpaste aus Chili, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen, wie etwa dem Kreuzkümmel. 
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Harissa II

Harissa ist eine Würzpaste aus Chili, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen, wie etwa dem Kreuzkümmel.  Hier vefeinert noch Koriander das Aroma. 
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Harissa III

Harissa ist eine Würzpaste aus Chili, Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen, wie etwa dem Kreuzkümmel. Dies ist eine etwas mildere Paste, die mit weniger Chili und Paprika zubereitet wird.
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