Europa
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Karamellisiertes Knoblauch-Hähnchen
Knoblauchfilets
Krustierter Hirschrücken
Lamm in pikanter Joghurtsauce
Metaxasauce
Pouletroulade mit Rohschinken
Putenstreifen in Senfsahne
Rinderrouladen mit Paprika und Schafskäse
Roter Reis
Rotweinmarinade
Knoblauchfilets
Krustierter Hirschrücken
Ein Wildgericht vom Hirsch mit einer gewürzten Kruste aus Schwarzbrot, Ei und Rotwein. Für den saftigen Braten wird das Fleisch mit Speck im Ofen angebraten, dann mit Rotwein gar gezogen ...
Zum Rezept ...
Lamm in pikanter Joghurtsauce
Metaxasauce
Pouletroulade mit Rohschinken
Putenstreifen in Senfsahne
Rinderrouladen mit Paprika und Schafskäse
Roter Reis
Rotweinmarinade
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