Hühnercurry mit Kichererbsen

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Hühnercurry mit Pilzen und Bohnen
Murgh Mushroom Rasedaar

Ein leckeres Currygericht, das sich schneller und einfacher zubereiten lässt als viele traditionellere indische Rezepte. ...

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Hackbällchen in sämiger Sauce
Kofta Curry

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Huhn in Mandelsauce
Murg Man Pasand

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Huhn mit Cashewnüssen in schwarzen Gewürzen
Kaala Masala Murgh

In Maharaschtra, einem indischen Bundesstaat, gibt es eine Mischung aus gemahlenen Gewürzen, die kaala masala heißt und für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet wird. Kaala ...

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Indian Butter Chicken
Murgh Makhani

Das Butterhuhn stammt aus der Moguln-Küche und es gibt viele Rezepte dafür. Die Butter steht für geklärte Butter (Ghee) oder Butterschmalz. Reis ist die ideale ...

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Indische Fladen
Chapati

Dies ist das tägliche Brot für Millionen Inder - von den Allerreichsten bis zu den Allerärmsten. Mit seiner weichen, formbaren Konsistenz ist es ideal, um ...

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Indisches Brathähnchen

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Indisches Linsengericht
Dai

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Ingwer-Knoblauch-Paste

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