Nudeln a la Penang
Ba Mee Penang

Ba Mee Penang ist ein thailändisches Nudelgericht mit Eiernudeln. Die Kombination aus salziger Sojasauce, aromatischem Sesamöl und würzigem Ingwer sorgt für eine harmonische Balance von salzigen und leicht scharfen Geschmacksnoten. ...
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Nudeln a la Phatthalung
Sen Mee Phatthalung

Sen Mee Phatthalung ist ein thailändisches Nudelgericht. Die Reisnudeln sind weich und geschmeidig, während die Garnelen zart und saftig sind. Die Sojabohnen und Erdnüsse sorgen für einen knackigen Biss, der ...
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Nudeln a la Prachuap Khirikhan
Ba Mee Prachuap Khirikhan

Ba Mee Prachuap Khirikhan ist ein thailändisches Nudelgericht mit Schweinefleisch und Hummer. Das Gericht verströmt ein verlockendes Aroma von Fischsauce und Sojasauce, das durch die würzigen Noten von Ketchup und ...
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Nudeln Pattani
Sen Mee Pattani

Sen Mee Pattani ist ein thailändisches Nudelgericht. Die Kombination aus süßem Tamarindenmark, cremiger Kokosmilch und salziger Fischsauce sorgt für eine harmonische Balance von süßen, salzigen und leicht sauren Geschmacksnoten. Die ...
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Nudeln Prachin Bun
Patwunsen Prachingburi

Patwunsen Prachingburi ist ein thailändisches Nudelgericht aus der Region Prachinburi. Es besteht aus Glasnudeln, die mit verschiedenen Zutaten wie Schalotten, Rinderfilet, Gemüsebrühe, roter Currypaste, Tamarindenmark, Chilischoten und Koriander zubereitet werden. ...
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Panäng-Currypaste
Krüang Gaeng Panaeng

Krüang Gaeng Panaeng ist die thailändische Bezeichnung für Panang-Currypaste. Diese Paste ist eine wesentliche Zutat für das berühmte Panang-Curry, das in der thailändischen Küche sehr beliebt ist. 
Die Panang-Currypaste wird ...
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Papadum
Papad

Pappadums sind hauchdünne Fladenbrote aus Linsen- oder Kichererbsenmehl und werden am besten durch Frittieren zubereitet. In der indischen und tamilischen Küche werden dies knusprigen Brote als Beilage oder Zwischenmahlzeit gereicht.
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Pappadum-Curry
Papad Ki Sabzi

Papad Ki Sabzi aus Rajasthan:
Pappadums sind hauchdünne Fladenbrote aus Linsen- oder Kichererbsenmehl und werden am besten durch Frittieren zubereitet. In der indischen und tamilischen Küche werden dies knusprigen Brote ...
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Penne mit Pancetta, Chillies und Tomaten
Penne con pancetta, peperoni e pomodori

Penne mit Tomatencreme, Speck und Parmesan ist ein sehr farbenfroher erster Gang voller Geschmacksnuancen. Hier ist das Rezept.
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Pfeffersauce
Moko

Moko Pfeffersauce ist eine traditionelle Sauce aus Ghana, die hauptsächlich aus schwarzen und weißen Pfefferkörnern, Salz und Pflanzenöl besteht. Die Sauce wird oft zu Fischgerichten, Klößchen aus Maniok oder Yams ...
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