Walnußkekse
Ka'k bi-l-Dschauz

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Walnuss-Minze-Sauce
Salsat Dschauz wa Na'na'

Diese Sauce eignet sich sehr gut als Tunke für rohe Gemüsestückchen. Will man sie als Salatsauce verwenden, lässt man das Brot weg und nimmt stattdessen 150 g Joghurt.
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Weiße Bohnen in scharfer Sauce
Fasulija Baida' bi-Salsa Harra

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Weißkohlgemüse
Kurunb Matbukh

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Za'Tar Gewürzmischung
Za'Tar

Za'Tar, auch Satar oder Za’atar geschrieben, stammt aus der traditionellen, nordafrikanischen und orientalischen Küche und gehört dort sowie im nahen Osten und der Türkei zu den beliebtesten Gewürzmischungen. Neben wildem ...
Zum Rezept ...

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