Schweinegulasch
Sertésgulyás

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Schwimmende Bäumchen
Kıymalı Cep Böreği

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Sesamplätzchen
Ka'k Simsimija

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Spaghetti mit Huhn

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Türkische Hackfleischpizza
Lahmacun

Die türkische Pizza ist überall im Lande beliebt. Sie wird gerne zum Frühstück oder am Nachmittag zum Tee serviert.
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Türkisches Brot
türk ekmeği

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Türkisches Fladenbrot
Pide

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Taufbrot des Konstantin

Dieses Rezept soll einen kleinen Eindruck vermitteln, wie Brot möglicherweise zubereitet wurde, als sich das Christentum im Römischen Reich langsam zur Staatsreligion entwickelte.
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Würzige Rindfleischbällchen auf Auberginenpüree
Albondigas con berenjas

Auf Ladino, einem spanischen Dialekt aus dem 15. Jahrhundert, gesprochen von sephardischen Juden, sind Albondigas kleine, mit viel schwarzem Pfeffer gewürzte Fleischbällchen. Hier werden sie gebraten und mit Püree aus ...
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Walnußkekse
Ka'k bi-l-Dschauz

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