Thai Küche
Sauce Nakhon Si Thammarat
Sos Nakhon Si Thammarat
Herkunft Thailand
Kategorie Zutaten, Saucen, Dips
Zutaten für 4 Portionen
3 EL Ketchup
1 Mango
1 EL Honig
1 EL Ingwerpulver
½ TL Madras Curry
1 EL Sesamöl
1 Prise Pfeffer
weiß
Vorbereitung
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stückchen schneiden.
Zubereitung
Das Öl heiß werden lassen und die Mangostückchen darin andünsten. Die restlichen Zutaten beigeben und alles miteinander gut vermengen. Langsam köcheln lassen.