Gemüseküchlein
Shūcài gūo

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Gemischtes Gemüse am Frühlingsanfang
Chunri he shūcài

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Glasiertes Huhn in Hoisin-Sauce
Haixiūn jiàng yòu jī

Die Hoisin-Sauce gibt dem Huhn dieses Gerichts der Regionalküche des Nordens Farbe und Aroma, während die Cashewnüsse zum Kontrast in der struktur beitragen.
Zum Rezept ...

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Gung-Bao-Hühnchen
Gung bau jī

Das Gericht stammt aus der Provinz Sichuan und verdankt seinen Namen einem Statthalter aus der Ching-Dynastie (1644 - 1911). Es war sein Leibgericht und der Rang eines Statthalters wurde Gung ...
Zum Rezept ...

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Hähnchenbrustwürfel mit Cashewkernen und Brokkoli

 

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Hühnchenfiletwürfel mit süßer Sauce
Tián zhī jī liu kuài

 

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Hühnerkroketten
Croquettes de poulet

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Hühnerwürfel mit Paprika
Qingjiao jīding

 

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Hefeteig
Jiàomu miàntuán

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Ingwerspießchen

 

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