Eingelegter Knoblauch
Krathiam dong

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Erdnüsse in Tofu gebraten
Huūshēng chao dòufu

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Erdnuss-Sauce
Naam Jim Muh Saté

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Filetspitzen
Puntas de filete a la Mexicana

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Frittierte Auberginen
Zha qiézi

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Gebratene Ente
Ped Yang Naam Phüng

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Gebratene Nudeln mit Huhn in Schwarzbohnensauce
Dou shi ji ding chao mian

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Gebratenes Hähnchenfleisch mit Chili
Gong bao jī ding

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Gebratenes Hühnerfleisch mit sechs Kostbarkeiten
Liu bao jīang

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Gebratenes Kalbfleisch
vitellina fricta

Dieses Gericht stammt aus dem achten Buch des Apicius (Liber VIII - Tetrapus, 5, 1). Gebratenes Kalbfleisch: Pfeffer, Liebstöckel, Selleriesamen, Kümmel, Oregano, getrocknete Zwiebel, Rosinen, Honig, Essig, Wein, Liquamen, Öl ...
Zum Rezept ...

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