Johannisbrot-Sesam-Paste
Dibis ma' Tahina

Diese Paste wird als Brotaufstrich gegessen. Normalerweise stellt man sie mit Johnnisbrotsirup her, der jedoch hier kaum erhältlich ist. Wer ihn dennoch irgendwo auftreiben kann, nimmt für dieses Rezept 16 ...
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Kümmeleier
Baid ma' Karawija

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Kürbispastete
Fatirat Qar'

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Kalbfleisch mit Früchten
Lahm 'idschl ma' fawakih

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Kaninchen mit Milukhija
Arnab ma' Milukhija

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Kaninchen nach Zigeunerart
Aranib 'ala Tariqat n-Nawar

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Kichererbsen mit Paprika
Hummus ma' Filfil

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Kichererbsensuppe
Schurbat Rummus

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Kidneybohnen mit Möhren
Fasulija Hamra' ma' Dschazar

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Kreuzkümmelsuppe
Schurbat Kammun

Diese Suppe ist eine Spezialität für all die, die den aromatischen Geschmack des Kreuzkümmels lieben.
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