Würziges Ingwerhuhn
Dong'an jī

Sichuanpfeffer, Knoblauch, Ingwer, Chili und Essig sind die typischen Zutaten für die Würze im Westen Chinas. Dieses Gericht aus der Stadt Dong'an stammt aus der Provinz Hunan.
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Walnuss Chutney
akharot kee chatanee

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Weiße Bohnen in scharfer Sauce
Fasulija Baida' bi-Salsa Harra

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Wildschweinbraten mit Schupfnudeln

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Zucchini
Duba

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Zucchini a la Chiang Dao
Patbuab Chiangdao

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