Massaman-Currypaste
Khreuang Kaeng Matsaman

---

Nudel-Curry
Mie kuah

Die Besonderheit dieses indonesischen Nudelgerichts ist die aromatische Gewürzpaste, in der das Fleisch angebraten wird. Frische Bohnensprossen machen einen angenehmen Kontrast zu den Nudeln aus.
Zum Rezept ...

---

Panäng-Currypaste
Krüang Gäng Panäng

---

Pikante Champignonsuppe
Dtom Jum Het

---

Rinderrücken mit Zitronengras
Thit Bo Nuong / Bun Bo Xao

---

Rinderragout mit Koriander und Basilikum
Thit Bo Kho

---

Rote Currypaste
krung gaeng phed

In Thailand heißt diese Currypaste »krung gaeng phed«. Man würzt mit der Paste Fleisch-, Geflügel und Gemüsegerichte.
Zum Rezept ...

---

Satéspieße
Sati ajam

---

Sate mit Champignons
Sa-Tê Näm

---

Sate-Spiesschen
Muh sate

---