Bohnentopf mit Tortillas
Judías verdes con tortillas

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Eierpfannkuchen mit Gemüse
'Iddschat Khudar

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Gefüllte Eierkuchen
Enchiladas

Enchiladas kann man, statt wie hier vorgesehen, auch mit Geflügel oder Teigresten füllen. In den lateinamerikanischen Ländern sind Eierkuchen Tortillas. Normalerweise werden sie mit Maismehl hergestellt. Wenn Sie Maismehl zur ...
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Gefüllte Kartoffelbällchen
Batata Mahschi bi-Dadschadsch

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Pfälzer Weinschnitzel

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Rührei mit Anchovis
Bald bi-l-Anschauwa

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Würzmischung für Wildfleisch

Für Wildfleisch, Farcen oder Pasteten benötigt man verschiedene Kräuter und Gewürze, die sich als Vorratsmischung herstellen lassen. In einem fest verschließbaren Gefäß kann diese Gewürzmischung lichtgeschützt mehrere Monate aufbewahrt werden.
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