Scharf-saure Suppe (Pekingsuppe)
Beijing tūng

Pfefferscharf und von sämiger Konsistenz, überrascht diese in Sichuan und Peking beliebte Bauernsuppe mit ihrem Aroma und Nachgeschmack. Die Suppe ist auch in Europa sehr populär und steht in den ...
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Scharfe Fischsauce
Xiūng là yú lù

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Scharfe Knoblauchsauce
Là suàn jiàng

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Scharfe Senfsauce
Là jièmò jiàng

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Scharfes Hühnerfleisch mit Curry
Jia li jī

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Schnittlauch-Rührei
Jiucài jī dan

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Schnittlauchsauce
Jiucài jiàng

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Schwein mit Sojabohnen
Dou chi ròu ding

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Schweinefeischwürfel im Chi-Go-Topf
Yun Nan she guo zhūròu

Dies ist ein Gericht aus der chinesischen Provinz Yunann und wird in einem besonderen Kochgeschirr, dem Chi-Go-Topf zubereitet.
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Schweinefilet mit salziger Sojabohnenpaste
Jing jiàng ròu si

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