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Aus Chinas Küchen

Scharfe Knoblauchsauce

Là suàn jiàng

Herkunft  Chile
Kategorie Zutaten, Saucen, Dips

   Zubereitungszeit: 5 Minuten

 Zutaten für  

  4 Frühlingszwiebel(n)
  6 Zehen(n) Knoblauch
  150 ml Orangensaft
  150 ml Weißwein
  1 Prise Salz
  2 TL Sojasauce
  1 Prise Zucker
  2 TL Chiliöl

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln und Knoblauchzehen mit dem Orangensaft und Wein pürieren, anschließend mit Salz, Sojasauce, Zucker und Chiliöl abschmecken.

 14.09.2023, 15:35:44