Japanische Gemüsebrühe mit Klößchen
Suiton

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Knusprig gebratene Ente
Xiang su yū

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Neun-Köstlichkeiten-Gemüse
Jiu zhēn shūcài

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Nudeln mit Rindfleisch
Niúròu chao miàn

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Pi-Pa-Bohnenquark
Pi Pa dòufu

Dieses Gericht wird so genannt, weil der zerdrückte Bohnenquark so geformt wird, dass sie dem bekannten Musikinstrument, der Pi Pa, ähneln.
Zum Rezept ...

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Reis mit Huhn und verschiedenen Gemüsen

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Rindfleisch mit Austernsauce
Nüa Pad Naam Manhoy

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Sauer-scharfe Suppe
Suan la tūng

Dieses Gericht ist weder besonders scharf noch wirklich sauer, sondern eine äußerst schmackhafte, typisch chinesische Suppe, die fast jedes chinesische Restaurant in einer eigenen Variante anbietet.
Zum Rezept ...

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Scharfes Hühnerfleisch mit Curry
Jia li jī

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Thailändische Frühlingsröllchen

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