Gefüllter Tofu
Niàng dòufu

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Gemüseküchlein
Shūcài gūo

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Kohl in Rahmsauce
Pa nai bai cài

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Neun-Köstlichkeiten-Gemüse
Jiu zhēn shūcài

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Paprika mit scharfer Sichuansauce
Su hui guo cài

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Pikantes Hühnchenbrustfilet
Xiūng là jīxiōng ròu

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Sauer-scharfe Suppe
Suan la tūng

Dieses Gericht ist weder besonders scharf noch wirklich sauer, sondern eine äußerst schmackhafte, typisch chinesische Suppe, die fast jedes chinesische Restaurant in einer eigenen Variante anbietet.
Zum Rezept ...

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Sautierte Keimlinge von Sojabohnen
Sheng chao lü dòuyá

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Schweinefiletstreifen
Zhū lijí ròu tiáo

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Schweinefleisch mit Champignon und Strohpilz
Xiūnggū cao gū ròu sī

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