Hackbällchen in sämiger Sauce
Kofta Curry

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Hackfleischsuppe mit Koriander
Ngau sung yin sai tūng

Das kräftige und würzige Aroma von Koriander, der in vielen chinesischen Gerichten wenigstens als Garnierung vorkommt, dominiert dieses Gericht.
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Honig-Ingwer-Chili-Marinade

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Huhn in Erdnusssauce
Phra Ram Long Song

Der Name dieses Gerichts Phra Ram Long Song ist abgeleitet vom Namen des Helden Phra Ram aus der klassischen Thai Literatur Ramayana. Die grüne Farbe des Spinats steht für den ...
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Huhn in Mandelsauce
Murg Man Pasand

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Huhn mit Cashewnüssen in schwarzen Gewürzen
Kaala Masala Murgh

In Maharaschtra, einem indischen Bundesstaat, gibt es eine Mischung aus gemahlenen Gewürzen, die kaala masala heißt und für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet wird. Kaala bedeutet »schwarz«. Die Mischung besteht ...
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Huhn mit schwarzen Bohnen
Jiang ya dou chi jī

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Indisches Brathähnchen

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Ingwer-Knoblauch-Paste

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Ingwerspießchen

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