Gemüse aus Sojasprossen
Yóu dòuyá zhì chéng de shūcài

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Gemüseküchlein
Shūcài gūo

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Gemüsesuppe
Tzai tūng

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Geschmorte Bambussprossen mit chinesischen Pilzen

Dies ist ein Gericht der klassisch-vegetarischen östlichen Küche, das auch zu Fisch- und Fleischgerichten gereicht werden kann.
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Geschmorte Ente mit acht Kostbarkeiten
Bū bao mèn yū

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Glasnudelsuppe
Bihun tūng

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Grüne Bohnen mit Hackfleisch
Gan bian dou jiao

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Gung-Bao-Hühnchen
Gung bau jī

Das Gericht stammt aus der Provinz Sichuan und verdankt seinen Namen einem Statthalter aus der Ching-Dynastie (1644 - 1911). Es war sein Leibgericht und der Rang eines Statthalters wurde Gung ...
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Hähnchen auf Spargelbett
Lu sun jī

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Hähnchen mit Sesampastensauce
Zhi ma jiàng jī

Das Originalrezept heißt Guai Wei Ji, d. h. einzigartiges Aroma-Hähnchen und stammt aus Sichuan.
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