Sauce für gekochten Strauß
in strutione elixo

Dieses Gericht stammt aus dem sechsten Buch des Apicius (Liber VI - Aeropetes, 1, 1). Für gekochten Strauß: Pfeffer, Minze, gerösteten Kümmel, Selleriesamen, normale oder kariotische Datteln, Honig, Essig, Passum, ...
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Sauce Mahasarakam
Sos Mahasarakam

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Sauce Nakhon Panthom
Sos Nakhonpthom

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Sauce Ratchasima
Sos Ratchasima

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Sautierte Keimlinge von Sojabohnen
Sheng chao lü dòuyá

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Scharf gebratene Hähnchenwürfel
La zi jī ding

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Scharf gebratenes Schweinefilet
La chao zhūli gi

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Scharf-saure Suppe (Pekingsuppe)
Beijing tūng

Pfefferscharf und von sämiger Konsistenz, überrascht diese in Sichuan und Peking beliebte Bauernsuppe mit ihrem Aroma und Nachgeschmack. Die Suppe ist auch in Europa sehr populär und steht in den ...
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Scharfe Käsesauce
Mojo picante de queso

Diese pikante Käsesauce eignet sich hervoragend als Beilage für ein Tapas-Gericht und passt gut zu den »Wilden Kartoffeln«, den patatas bravas.
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Scharfe Knoblauchsauce
Salsa picante de ajo

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