Japanische Schwarzwurzeln
Kimpira-gobo

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Kantonhuhn
Guang dong jī

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Kartoffeln mit Schweinefleischstreifen
Cu liu tu dou si

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Knoblauch-Sauce
Dàsuàn jiàng

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Knusprig gebratene Ente
Xiang su yū

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Lamm mit Pilzen im Chi-Go-Topf
Sha guo mo gu yángròu

Dies ist ein Gericht aus der chinesischen Provinz Yunann und wird in einem besonderen Kochgeschirr, dem Chi-Go-Topf zubereitet.
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Lammfilet mit Hoisinsauce
Xian giang yángròu li ji

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Mongolisches Sesamlamm
Mengu zhima yángròu

Dieses Gericht stammt ürsprünglich von einer Volksgruppe names Hakka, die ohne festen Wohnsitz in den südlichen Provinzen Chinas umherziehen. Insbesondere bei den nomadischen Volksgruppen des Nordens und Westens haben sich ...
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Mu-shu-Schweinefleisch
Mùxū ròu

Mu-shu ist der chinesische Name für Goldnadeln, auch Lilienknospen genannt, eine wichtige Zutat in diesem Gericht. Man sagt auch, er beziehe sich auf die Eier, die wie die Goldnadeln ebenfalls ...
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Neun-Köstlichkeiten-Gemüse
Jiu zhēn shūcài

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