Spirituosen
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Cognac ist ein Weinbrand aus der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet, der aus Weißweinen gewonnen wird. Das Wort Cognac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung innerhalb der Europäischen Union.
Traubensaft wird ...
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Kao-Liang-Schnaps
Kaoliang oder Gaoliang (gaoliangjiu) ist ein vor allem in der Volksrepublik China und in den von der Republik China (Taiwan) kontrollierten Gebieten Kinmen und Matsu aus fermentierter Sorghumhirse hergestellter hochprozentiger ...
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Mirin
Mirin ist ein süßer Reiswein der japanischen Küche. Er wird aus Reis, Reishefe, Zucker, Wasser und Gewürz hergestellt. Er hat im Gegensatz zu Sake einen geringeren Alkoholgehalt (ca. 14% Vol.) ...
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Rum
rum (eng.), rhum (franz.), ron (span.), rom (türk.)
Rum ist ein alkoholisches Getränk und wird aus Melasse des Zuckerrohrs gewonnen, seltener aus frischem Zuckerrohrsaft. Abgewandelte Produkte sind Rum-Verschnitt und Inländer-Rum. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent.
In Norddeutschland und Skandinavien ...
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Sake
nihonshu (jap.)
Sake ist ein aus poliertem Reis gebrautes alkoholisches Getränk aus Japan. Das klare oder weißlich-trübe Getränk enthält ca. 15 bis 20 Volumenprozent Alkohol.
Auf Deutsch wird für Sake oftmals auch ...
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Tequila
Als Tequila wird eine Form des Mezcal, eines Agaven-Brands aus Mexiko, bezeichnet. Tequila ist der bekannteste Mezcal und wird in der Umgebung der Stadt Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco und ...
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Whisky
Whiskey
Whisky ist eine durch Destillation aus vergorener Getreidemaische gewonnene und im Holzfass gereifte Spirituose. Es gibt viele verschiedene Whiskysorten, die sich durch Herkunft, Zutaten und Herstellungsart unterscheiden. Die Aromen von ...
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