Hülsenfrüchte (fabaceae / leguminosae)
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phaseolus vulgaris
Gartenbohne, Schnittbohne, Fisole
Die Gartenbohne (Phaseolus vulgaris), auch Grüne Bohne, Schnittbohne oder österreichisch Fisole genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Phaseolus in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae). Sie ist in Deutschland fast ...
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Bohnensprossen
Die Keimlinge der Mungobohne (phaseolus aureus), Azukibohne oder Sojabohne (glycine max) sind aus der asiatischen Küche seit Jahrtausenden nicht mehr wegzudenken. Es handelt sich hier um die Bohnenkeimlinge der Hülsenfrüchtler ...
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Dicke Bohnen
vicia faba
Saubohne, Favabohne, Ackerbohne, ful (arab.)
Die Ackerbohne (Vicia faba), auch Puffbohne, Feldbohne, Saubohne, Schweinsbohne, Pferdebohne, Fababohne, Faberbohne, Favabohne, Viehbohne und Dicke Bohne genannt, ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der ...
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Erdnüsse
arachis hypogaea
Spanische Nüssli, Aschantinuss, Aschanti,huasheng mi (chin.), moongphali (ind.), peanut (eng.), cacahuete (span.), cacahuète (franz.), arachide (ital.), maní (span.), yer fıstığı (türk.)
Die Erdnuss (Arachis hypogaea) ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae). Die Frucht der Erdnuss ist botanisch gesehen eine Hülsenfrucht, ...
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Helmbohnen
lablab purpureus
Hyazinthenbohne, Lablab, valor (ind.)
Die Helmbohne (Lablab purpureus), auch Indische Bohne oder Ägyptische Bohne, Hyazinth-Bohne, früher Faselbohne genannt, ist einzige Pflanzenart der Gattung Lablab in der Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler ...
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Kichererbsen
cicer arietinum
Echte Kicher, hummus (arab.), kabuli channa, channa dal (ind.), garbanzo (span.), chick-pea (eng.), pois chiche (franz.), di ceci (ital.), nohut (türk.)
Die Kichererbse, auch Venuskicher, im Englischen Chickpea genannt, ist eine einjährige, krautige Pflanze mit kräftiger Pfahlwurzel. Der aufrecht stehende, vierkantige Stengel wird 30 bis 60 bis 100 cm hoch und ...
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Kidneybohnen
phaseolus vulgaris
Rote Bohne, Indianerbohne, Feuerbohne, kidney bean (eng.), haricot rouge (franz.), rajma (ind.), fagiolone (ital.), barbunya (türk.)
Die Kidneybohne ist eine Sorte der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris). Sie ist wegen ihrer optischen Ähnlichkeit in Form und Farbe nach der Niere benannt (kidney = englisch für Niere). Kidney-Bohnen sind ...
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Kulith
macrotyloma uniflorum
Pferdebohne, Pferdegras, horsegram (eng.)
Macrotyloma uniflorum ist eine Pflanzenart aus der Gattung Macrotyloma in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Sie wird seit einigen Jahrhunderten im südlichen Indien genutzt, ...
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Mattenbohnen
Vigna aconitifolia
Mückenbohne, Mottenbohne, moth bean (eng.), matki (ind.),
Die Mattenbohne (Vigna aconitifolia, früher phaseolus aconitifolius) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Vigna in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Diese Nutzpflanze wird vielseitig ...
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Mungobohnen
vigna radiata
Jerusalembohne, Lunjabohne, moong dal (ind.)
Die Mungbohne (Vigna radiata), auch Mungobohne, Jerusalembohne oder Lunjabohne genannt und auch als Mung Dal oder Mung Daal bekannt, ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der ...
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