Thai Küche
Jang
Herkunft Thailand
Kategorie Hauptspeisen, Schweinefleischgerichte
4 Schweineschnitzel
1 EL Korianderwurzel
1 TL Pfeffer
schwarz
4 Zehen(n) Knoblauch
1 EL Fischsauce
2 EL Sojasauce
Vorbereitung
Korianderwurzel, Pfeffer und Knoblauch zu einer Paste vermahlen. Fisch- und Sojasauce dazu geben. Nun mit der Paste die Schnitzel gut einreiben und mindestens 30 Minuten einziehen lassen.
Zubereitung
Dann das Fleisch auf dem Grillrost auf beiden Seiten gut anbraten und mit Gemüse oder Salat servieren.