Würziges Ingwerhuhn
Dong'an jī

Sichuanpfeffer, Knoblauch, Ingwer, Chili und Essig sind die typischen Zutaten für die Würze im Westen Chinas. Dieses Gericht aus der Stadt Dong'an stammt aus der Provinz Hunan.
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Walnussbutter
Hétáo jiàng

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Yin-Yang-Reis
Yīnyáng mi

Yin und Yang bezeichnen das dualistische Prinzip der chinesischen Philosophie. Es symbolisiert Sonne und Mond, männlich und weiblich. Bei diesem Gericht werden Eiweiß und Tomaten benutzt, um das Symbol von ...
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Zuckerschoten mit Knoblauch
Suan rong he lan dou

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Zwiebelgemüse
Yángcōng shūcà

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Zwiebelpfannkuchen mit Kokossauce
Yang cong bing dai zi zhi

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