Die Küchen Afrikas
Mais an Erdnussbutter
Chibarwe Chakadyiwa
Herkunft Simbabwe
Kategorie Hauptspeisen, Mehlspeisen
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten für 4 Portionen
250 g Polentamaismehl
1 Liter Salzwasser
3 EL Erdnussbutter
Zubereitung
Den Mais in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis er gar ist (ca. 30 Minuten). Die Erdnussbutter zugeben und unter stetem Umrühren 15 Minuten kochen lassen.