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Getreide, Brotspeisen

Es wurden 10 Rezepte gefunden.


Amarant Grundrezept
Receta basica de amaranto

Dies ist ein Grundrezept zur Zubereitung von Amaranth. Statt mit Wasser kann Amaranth auch mit Milch oder Gemüsebrühe gekocht werden.
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Amaranth-Aprikose-Dessert
Postre de amaranto con durazno
Anisbrot
Khubz ma' Jansun

Dies ist ein lockeres Brot mit knuspriger Kruste. Beim Brotbacken legen arabische Frauen eine Engelsgeduld an den Tag. Oftmals kneten sie das Brot bis zu einer Stunde, damit es leicht ...
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Brotkrümel mit Schinken
Migas

Migas waren ursprünglich ein Mittagessen der Hirten und Schäfer Andalusiens. Hart gewordenes Brot wurde eingeweicht und über offenem Feuer in einer Pfanne mit Olivenöl und Salz geröstet. Dazu gehören ein ...
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Dünne Brotfladen
Schirak

Schirak ist ein fast durchsichtiges Fladenbrot aus dünn ausgezogenem Teig. Es wird normalerweise auf einer Halbkugel gebacken, die über einem offenen Feuer erhitzt wird. Der Backvorgang dauert nur wenige Sekunden. ...
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Frühstücksquinoa
Desayuno de Quinoa
Geröstetes Brot mit Chorizo
pan tostado con chorizo
Maniokbrot oder Käsebrot
Chipá

Chipá ist ein einfach herzustellendes Käsebrot aus Maniok-, Maniok- oder Tapiokastärke, das vor allem in Paraguay, Ecuador, Argentinien und Brasilien verbreitet ist. Je nachdem, wo das Brot zubereitet wird, kann ...
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Papadam
Papad
 

Pappadums sind hauchdünne Fladenbrote aus Linsen- oder Kichererbsenmehl und werden am besten durch Frittieren zubereitet. In der indischen und tamilischen Küche werden dies knusprigen Brote als Beilage oder Zwischenmahlzeit gereicht.
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Quinoa Grundrezept
Receta basica de quinoa