Apfelpfannkuchen

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Aprikosen in Sirup
Mischmisch bi-I-Qatr

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Aprikosen-Nuss-Dessert
Salatat Mischmisch wa Dschauz

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Aschure
Aşure

Der Legende nach erinnert dieses Gericht an Noah. Als er nach langer Fahrt durch die Sintflut endlich landete, waren fast alle Vorräte aufgebraucht. So schütteten die Frauen alle Reste aus ...
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Ausgebackene Orangenkringel
Ka'k Burtugal Magli

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Baklava

Dieses berühmte türkische Gebäck ist eigentlich christlicher Herkunft. Sein ursprünglicher Name baki-halva bedeutet »Süßspeise der Fastenzeit«. Zu jener Zeit bestand Baklava aus vierzig Teigblättern, eines für jeden Tag der Fastenzeit. ...
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Bernstein-Walnüsse
Hu bo tao ren

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Dattelcreme-Speise
karimat altamr

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Dattelkonfekt
Halwa Tamr

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Fadenteig-Gebäck
Kunafa Nabulsija

Wie der Name schon sagt, ist Kunafa eine Spezialität aus Nablus. Aber auch in anderen Städten der Gegend findet man es in jeder Konditorei. Besonders während des Fastenmonats Ramadan ist ...
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