Glasiertes Huhn in Hoisin-Sauce
Haixiūn jiàng yòu jī

Die Hoisin-Sauce gibt dem Huhn dieses Gerichts der Regionalküche des Nordens Farbe und Aroma, während die Cashewnüsse zum Kontrast in der struktur beitragen.
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Glasnudelsuppe
Bihun tūng

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Grüne Bohnen mit Hackfleisch
Gan bian dou jiao

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Grüne Erbsen mit Kokosmilch
Ye liu zhi zhu qing dou

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Gung-Bao-Hühnchen
Gung bau jī

Das Gericht stammt aus der Provinz Sichuan und verdankt seinen Namen einem Statthalter aus der Ching-Dynastie (1644 - 1911). Es war sein Leibgericht und der Rang eines Statthalters wurde Gung ...
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Hähnchen auf Spargelbett
Lu sun jī

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Hähnchen mit Sesampastensauce
Zhi ma jiàng jī

Das Originalrezept heißt Guai Wei Ji, d. h. einzigartiges Aroma-Hähnchen und stammt aus Sichuan.
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Hähnchen mit verschiedenen Pilzen
Gu lei he jī tui

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Hähnchenbrustwürfel mit Cashewkernen und Brokkoli

 

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Hühnchenfiletwürfel mit süßer Sauce
Tián zhī jī liu kuài

 

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