Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren. Mit der Nutzung dieser Webseite stimmen Sie dem zu. Details ansehen
Quick Search:

Aus Chinas Küchen

Es wurden 156 Rezepte gefunden.


Pikanter Tofu mit Hackfleisch
Ma po dòufu

Mapo bedeutet im Chinesischen »pockennarbige alte Frau«. Der Name Mapo Tofu soll »Tofu nach Art der pockennarbigen alten Frau« bedeuten. Der Überlieferung nach erfand 1874 eine pockennarbige Frau Chen (Chén ...
Zum Rezept ...


Pikantes Hühnchenbrustfilet
Xiūng là jīxiōng ròu
 

Pikantes Schweinefleisch
Yu xiang ròu si
Pock-Ma-Bohenquark
Pock ma dòufu
 

Dieses weltweit bekannte Szetschuan-Gericht war die Erfindung der Frau des Küchenchefs Chen Shan-fu, der in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Provinzhauptstadt Ischengtu arbeitete. Wie die Pockennarben auf ...
Zum Rezept ...


Rindfleisch in roter Sauce
Hong shao niúròu
 

Rindfleisch mit Austernsauce
Hao you niúròu
 

Die Kantonesen mögen Schweinefleisch so gern wie alle anderen Chinesen, essen aber weit mehr Rindfleisch als ihre Landsleute.
Dieses Rezept beschreibt eines der bekanntesten Rindfleischgerichte der Kanton-Küche. Es muss nicht ...
Zum Rezept ...


Rindfleisch mit Lauch und Zwiebeln
Niúròu yan
 

Rindfleisch mit Pilzen und Zwiebeln
Mógū yángcōng niúròu
 

Rindfleisch mit Sa-Cha-Chiang-Sauce
Sha cha niúròu
Rindfleisch mit schwarzen Sojabohnen
Dou shi niúròu

Seite 11 von 16