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Die Küchen Südamerikas

Frühstücksquinoa

Desayuno de Quinoa

Herkunft  Peru
Kategorie Hauptspeisen, Getreide, Brotspeisen

   Zubereitungszeit: 15 Minuten

 Zutaten für  

  150 g Quinoa
  1 Liter Milch
  1 EL Zucker
  6 Gewürznelke(n)
  1 Zimt
  1 Prise Salz

Zubereitung

Quinoa waschen, abtropfen lassen, mit der Milch, Nelken, Zimtstange und Zucker zum kochen bringen. Bei geringer Hitze kochen lassen. Salz zugeben. Nelken und Zimtstange aus der Masse entfernen und mit einem Mixer ca. 2 Minuten gut durchmischen, es sollte flüssiger werden, nach bedarf Milch hinzufügen. Zur einen Verfeinerung des Geschmacks kann man etwas Sahne unterheben. Warm servieren.

 28.09.2022, 21:19:38