Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren. Mit der Nutzung dieser Webseite stimmen Sie dem zu. Details ansehen
Quick Search:

Die Küchen Südamerikas

Quinoa Grundrezept

Receta basica de quinoa

Herkunft  Peru
Kategorie Beilagen, Getreide, Brotspeisen

   Vorbereitungszeit: 20 Minuten
   Zubereitungszeit: 20 Minuten

 Zutaten für  

  400 g Quinoa
  600 ml Wasser, Milch oder Brühe
  1 Prise Salz oder Zucker, je nach Geschmack

Vorbereitung

Quinoa wird auf einem Sieb 2-3 mal unter fließendem Wasser gewaschen. Abtropfen lassen.

Zubereitung

Die Quinoa in einen Topf geben, mit Wasser (Milch oder Brühe) bedecken und zum kochen bringen, bei geringer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Um ein gutes Aufquellen zu erreichen, erst nach dem Kochen salzen.
Variante
Anstatt Salz und Wasser kann man auch Zucker und Milch zugeben, wenn es ein süßes Gericht zubereiten will.

 28.09.2022, 21:19:38